一起品嚐擂茶吧！ 美濃客家驛棧擂茶舖
西元 2007 年 8 月 1 日 早上 11 點 53 分接續上集在藤枝下大雨，被迫無奈只能提早下山 (高雄藤枝森林遊樂區遊記)。既然早下山了，時間還很充裕，就到回程經過的美濃喝擂茶吧！
記得上次是在美濃民俗村喝擂茶，這次從藤枝下來市區還是下著不小的雨，所以我們就隨便找了間店，事後找資料發現其實這間店也小有名氣的，店名叫「美濃客家驛棧擂茶舖」，還蠻好找的，就在美濃加油站對面而已。
店舖外觀因為外面正下著雨，不方便拍攝，從缺。外觀看起來就是竹籬茅草屋，鄉村小戶人家的感覺，可說跟隔壁民宅有很大的對比。 :p
走進店舖，頭擺設也是蠻古色古香，昏暗的燈光，四周盡是鄉村裝飾：農耕器具、草衣草帽，除此之外還有客家紙傘、藍衫等等客家文化代表物。提起頭來還可以看到上頭吊著幾支小紙傘，不打閃光只吃現場光線照起來挺有意境的。 
小紙傘吊飾
擂茶 (擂有搗杵的意思) 相傳是客家人用來招待賓客的一種茶點，即把茶葉、花生和芝麻等等食材放進砵裡，然後用木棒來研磨。磨的方法很簡單，左手按住木棒上方，右方朝同一方向旋轉即可。
搗擂茶中
搗擂茶基本上就是搗趣味的，每個人都得來磨個幾下玩玩，底下這兩位是同行的賢伉儷。
賢伉儷搗擂茶
話說這間店除了擂茶有名之外，似乎還有另外一道名物，那就是桌上剪報寫的「菸葉飯」，因為這太熱銷了，還要事先預約才有可能吃得到，我們想點也已經銷售一空了。有興趣的人可以到「擂茶初體驗」看看。
菸葉飯剪報
另外這裡每張桌上都擺了好幾本相簿，裡頭全都是來訪遊客合照的照片，甚至桌子上也夾了好幾張，有興趣的可以看看，搞不好會看到認識的人喔。 XD
來訪遊客的合照相片
來這邊搗擂茶的消費方式是算人頭的，一人 120 元，搗擂茶時還有提供一大壺的冰桂花茶，味道還蠻濃郁留香的，要喝要趁早，因為搗完擂茶服務生就拿走換上熱茶，準備要沖擂茶了。 @@a
冰鎮桂花茶
底下是沖泡熱茶可以加的材料：酸梅、陳皮和檸檬，陳皮有解燥、去濕和補腎的功用，喜歡這味可以斟酌加一些。
茶點三寶：酸梅、陳皮和檸檬
等到砵裡的東西都搗到夠細呈現出油溼潤狀態，再加入最後一道材料 — 紅豆下去繼續磨。
紅豆
磨磨磨∼說真的要磨出油還真是不容易，雖然有上次在民俗村的洗禮了，這次還是磨的很辛苦… Orz
把紅豆也加下去繼續磨
最後磨完就可以請小姐來準備沖泡擂茶了，女友說北埔那邊都是直接把熱茶倒到砵裡，在美濃我們看到都是先把粉末挖到自己的碗裡，然後才倒熱茶進去。
擂好的粉末
店裡還有提供客家的傳統服飾和頭飾，可以免費讓客人穿戴拍照留念，太多人碰過的東西我們就不碰了，讓這些大學生為我們表演就好了。 :p
客家傳統服飾秀
沖泡好的擂茶還可以加這味：玄米，脆脆的，基本上這整瓶你都可以把它倒光。 :p
擂茶良伴：玄米
擂茶可以分兩段品嚐，先挖個大約兩匙擂好的粉末到碗裡，然後倒進些許熱茶，玄米適量。第一次先品嚐濃郁帶有較甜口味的擂茶。
品嚐口味較濃厚的第一道
然後再加多一點熱茶，跟平常飲用熱茶一樣來品嚐客家擂茶。
擂茶
來店擂茶的人不在少數，一直都有客人進來體驗擂茶樂趣。
一旁也在擂茶的客人
最後就來一張和女友的合照吧，還好這次有檢查，不然又被「對焦魔人」對焦到後頭去了。 :p
和女友的合照
接著是去吃客家粄條，好像一整個吃吃吃，好符合我們這群人的習性。 XD
待續…
(這是什麼？)
西元 2007 年 8 月 2 日 at 12:01 pm
自己磨的比較好喝喔:p
比拿粉來沖的味道讚 所以付出一點勞力還是有意義的
又
我總覺得你們磨得不夠濕耶XD
(↑當過擂茶舖小弟的客家人)
(這是什麼？)
西元 2007 年 8 月 2 日 at 10:08 pm
To kovis：
想不到你連這活都做過，當初應該拉你來當場磨一大碗的。 XD
(這是什麼？)
西元 2007 年 8 月 5 日 at 12:17 am
當初是回鄉下幫忙
我大阿姨家開客家餐廳
二阿姨開擂茶館XD
(這是什麼？)
西元 2007 年 8 月 8 日 at 10:01 pm
To kovis：
原來如此。
(這是什麼？)
西元 2008 年 10 月 6 日 at 6:27 pm
San Wang站長 您好
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西元 2008 年 10 月 6 日 at 6:52 pm
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西元 2008 年 10 月 6 日 at 6:57 pm
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