自製蕃薯竹筍包

休息超久沒寫 blog 了，延續上回的南投遊記¹，晚上我們入住在南投鹿谷朋友自家民宿下 (麒麟潭邊)，上次伯母很熱心的教我們做竹筒飯²，這次遇到他們的採茶忙碌期，天氣好的時候就要上合歡山去採茶，一採就是好幾天，所以會做些點心，帶上去在休息時跟工人一起享用。

說到採茶工人，有跟伯父母聊到現在工人越來越難找，原因不外乎年輕人都往都市去尋求發展、採茶工工資過低無法維持家計等等，現今只能靠茶農互相幫忙 (通常都有親戚關係)，一齊輪流到對方茶園幫忙採茶。有時碰運氣能找到幾個大陸新娘願意幫忙，稍稍能解決人手不足的窘境。可嘆純手工的採製茶越來越少人在做了，相當久遠的製茶經驗無法傳承。看到最近某手機業者廣告說 3G 讓年輕人也願意回到山上工作了，希望是如此啦。 -.-a

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1. 第一天遊記：「南投行 — 走訪萬年峽谷」和「南投行 — 單車遊集集」。 [返回 ↩]
2. 竹筒飯 DIY：請見「南投二日遊 - 第一天」這篇文章。 [返回 ↩]

滿滿一車的露營用具

話說也很久沒露營了，好不容易有空檔，上週末跟朋友相約到高雄那瑪夏鄉山上露營。我們露營是很隨興的，只要能有一台車子塞滿以上「傢俬」、同時人還可以坐上去，就可以成行出發了。 :p

說到那瑪夏鄉 (Wikipedia)，很多人可能聽都沒聽過，其實它就是以前大家耳熟能詳的「三民鄉」，因為以前鄉裡有三個村：「民族」、「民權」和「民生」，所以被稱為三民鄉。近年原住民自主意識抬頭，才申請更名為「那瑪夏鄉」 (元旦剛掛牌生效)，那瑪夏 (Namasia) 是楠梓仙溪的舊名。鄉民以原住民為主，其中布農族居多數，鄒族 (南鄒族) 和排灣族次之，是個部落散居的鄉鎮。

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紫色瑪格麗特

中午我們來到張大哥推薦的「到處充滿紫色的餐廳」，這就是上一篇遊記我提到的「偽紫色薰衣草森林廳餐」，原本一路上我們一直猜測他是講清境農場商場的「薰衣草森林餐廳」。

結果來到目的地才知道，我們猜錯了…

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最近每個禮拜假日都拼命往外跑，不是到高雄鳳山和女友一起陪張媽媽，就是帶著她們到處趴趴走。像是這禮拜是張大哥精心規劃的清境三日遊，所以星期五就請假奉陪他們囉∼ (超愛玩的 :p)

首先感恩一早女友趁我還在睡夢時，一個人辛苦的幫我洗車 (最近下雨又把車子弄髒了 :cry:)，雖然她漏掉右側沒洗到 (好啦，那邊靠牆她洗不到)。起床整理行李之後，我們先到雙慈亭拜拜，祈求能一路平平安安，說到雙慈亭，這間廟可是高雄鳳山市歷史最悠久的大廟，主要奉祀觀音菩薩和媽祖，故名「雙慈」。

接著我們就沿著南二高北上出發嚕，旅途中首先來到了東山服務區。

東山服務區內部

東山服務區是每次北上去哪裡玩，都會順路下去休息的驛站之一。這裡是南二高比較大的休息站，各式各樣豐富的商店 (7-11、21 世紀風味館、Macanna、Mister Donut 甜甜圈專賣店、星巴克等等)，而且還有許多具特色的景物：大榕樹、大型噴水池兼戲水區、蓮花池等等，可說是集吃喝玩樂於一身、名副其實的「休息站」啊。 (人生大事所需的廁所也很大間啊∼ :p)

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關廟麵

喜歡吃麵的人應該都會聽過有名的台南關廟麵，傳統關廟麵的特色在於，麵條壓製出來之後，會一份一份 (台語稱「一柳」) 折起來，整齊排列在竹籮筐裡，然後搬到戶外放在大太陽底下曝曬，過程中還需人工去翻面，大約要曬個兩天左右才算完成，此時才能裝袋販賣。

可想而知整個製程超依賴人工的，而且曝曬的需求，真的可說是靠天吃飯的，平常南部日照充足時還好，要是遇到像現在下雨天，麵條根本無法生產。看著一袋袋關廟麵，可以想像得到每團麵條耗費了多少人力和時間，讓人更懂得要去珍惜這得來不易的食物。

這篇要介紹的是至今還保持這種傳統做法的協進製麵廠 (李玉珍)。

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